本书是一部详细记录非洲咖啡产区概况的经典工具书。本书分为非洲四大精品产豆国、国际评审的选豆心法两部分，第一部分介绍了非洲四大产豆国埃塞俄比亚、肯尼亚、卢旺达和布隆迪的产区概述、产销体系、品种分类、精制处理等，第二部分记录了作者对非洲地区冠军豆与当红传奇品牌、寻豆师的选豆准则等相关问题和现状的看法，并结合自己的实际经验，提出了寻豆师可以遵循的一些方法。
《寻豆师:非洲咖啡指南》 (2022/04/01)
发布时间：2013-03-13