/郭华悦 

　　一些食材,有了裂痕,往往更容易入味。 

　　就像鱼,或是肉,本身虽无痕,但为了入味,便人为地划上几刀。这么一来,不管采取何种方式烹饪,味道更容易渗入其中。调料的味道,渗入到食材中,成了食材本身的一部分。于是,菜肴尝起来,自然唇齿留香。 

　　无痕的菜肴呢?就像茶叶蛋,若是不敲破,味道便仅仅停留于表面,无法深入其中。于是,煮到一定程度,便得将蛋壳敲破,制造些裂痕,为的就是更入味。若是无痕,不管鱼肉还是茶叶蛋,调料之味便只能停留于表面,与食材截然分隔。这样的菜肴,哪怕再怎么精心烹煮,恐怕也不够味。 

　　一个人,也得有点裂痕,人生才够味。 

　　无痕的人生,看似完美,实则不尽然。就像一道菜,不入味,就只能靠表面的色素与调料,来蒙骗食者的味蕾。一个人的人生,若少了裂痕,诸味都被隔绝在外。这样的生活,百味皆无,在别人看来美好,自己尝起来则单调得难以入口。 

　　有了裂痕,还得细心熬煮。这么一来,酸甜苦辣诸多味道,透过一道道裂痕,渗入到人生之中。一个融合了诸多味道的人,宠辱不惊,风雨难摧。一路走来,人生精彩,就像一道入味颇深的佳肴,令人品来回味无穷。 

　　一段感情,也是如此。 

　　未经裂痕,没有考验,这样的感情美则美矣,却往往不堪一击。苦难与低潮,是考验,也是机遇。若能在裂痕之中,吸收苦难之味为己用,感情便有了扎实的根基。于是,如一道佳肴,虽有裂痕,味道却更为浑厚丰润。 

　　人生之中,有伤痛的裂痕并不可怕。对裂痕的态度截然相反,人生的走向也往往迥然不同。视裂痕如猛兽,避之唯恐不及,这样的人生多了安稳,却少了味道。能以裂痕吸收诸味,融入己身,人生才能更精彩,更入味。 

　　(沈家栋摘自《思维与智慧》)