2021年5月9日下午，“生命长江”大讲堂继续在金陵图书馆开讲，南京市水产科学研究所副所长茆健强做客大讲堂，为大家介绍“我们吃的鱼从哪里来”？

　　讲座一开始，茆所长就开门见山的点了题——我们吃的鱼从哪里来？养殖而来。我国的水产养殖历史可以上溯到3100多年前的殷商时期，公元前460年，越国大夫范蠡就写出了世界上第一部养鱼著作——《养鱼经》。《养鱼经》以四百余字的篇幅，以问对形式记载了鱼池构造、亲鱼规格、雌雄鱼搭配比例、适宜放养的时间以及密养、轮捕、留种增殖等养鲤方法。唐代由于鲤鱼的“鲤”与国姓“李”同音，官方禁止食用鲤鱼，所以唐宋以后，我国的主要食用鱼类变成了四大家鱼——青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。近现代随着水产养殖技术不断提高，相关产业不断扩大。据统计，我省水产养殖面积为905万亩，居全国第三；养殖总量484万吨，居全国第五；渔业产值1741亿元，全国第一。南京市的水产养殖面积为53万亩，其中河蟹养殖面积超过25万亩，大部分集中在高淳固城湖。

　　随后，茆所长介绍了我国水产养殖的主要品种、养殖技术等等，最后他又将话题转回到读者最关心的问题——我们吃的鱼安全吗？在这里，茆所长给出了非常确定的答案——安全！全国水产品连续六年产地监督抽查合格率都在99%以上，市场例行监测合格率也提高到了2018年的97.1%，多年未发生区域性重大水产品质量安全事件，因此大家可以放心食用。此外，我国目前人均日食用水产品仅为30克左右，只有全球人均水平的一半，离推荐摄入量的下限值也有不小的差距，茆所长呼吁大家，多吃水产品，多关注、多支持水产养殖产业和绿色发展事业，吃鱼健脑，吃鱼强身！

　　作为“生命长江大讲堂”的第四讲，此次讲座是金陵图书馆与南京江豚保护协会共同举办的“守护生命长江”——南京长江水生野生动物科普展的系列活动之一。接下来，双方还将继续合作，为广大观众读者带来科普盛宴，共同参与到长江大保护中来。

　　（图书借阅部）